Меnù

Piatti tipici toscani dell'Osteria Cantagallo.

condividi su
  

L’Osteria Cantagallo incanta incanta i suoi ospiti grazie ad un menù stagionale con i migliori piatti tipici della Cucina Toscana, serviti con il nostro olio extravergine d’oliva e i vini di produzione propria.
Su richiesta, lo Chef prepara piatti senza glutine e nel menu in elenco un piatto a portata è per vegetariani.
Scarica il nostro menù completo di tutte le nostre offerte.
Il menu estivo, creato dalle mani esperte del nostro Chef David Bonucci , include:

ANTIPASTI
TAGLIERE DELL’OSTERIA – Salumi e formaggi tipici del territorio Toscano 13€
GALAVERNA DEL MUGELLO ALLA PIASTRA erborinato con composta in abbinamento e schiacciata all’olio extravergine di oliva 10€
BATTUTA DI MANZO con stracciatella di bufala e crema di peperoni 12€
INSALATA DI LAMPREDOTTO con fagioli cannellini toscani e salsa verde 10€

PRIMI PIATTI
disponibilità di pasta per ciliaci
PICI SENESI con ragout bianco di Cinghiale al coltello 13€
TORTELLI RIPIENI DI PAPPA AL POMODORO con crema di basilico e aglione 15€
TAGLIERINI AL TARTUFO di stagione 15€
FARRO RISOTTATO con verdure croccanti e coriandoli di spalla arrostita  12€

SECONDI PIATTI
QUAGLIA RIPIENA di salsiccia con salsa di peposo 14€
MAIALOTTO cotto a bassa temperatura con salsa di ciliege e patate arrosto 14€
TAGLIATA DI POLLO 12€
MOZZARELLA FIORDILATTE ai sapori dell’orto con coulis di pomodoro fresco 12€
BISTECCA NELLA COSTOLA di bovino Toscano 45€/Kg.

CONTORNI DEL GIORNO
PATATE ARROSTO 6€
VERDURE GRIGLIATE 6€
INSALATA MISTA 4€

LE DOLCEZZE DELL’OSTERIA
BAVARESE DI YOGURT con crema di albicocche 6€
MILLEFOGLIE con crema pasticcera e caramello 6€
MATTONELLA AL CIOCCOLATO con crema al Vinsanto 6€
CANTUCCINI DELLA CASA e Vinsanto 6€

LA CARTA DEI VINI

Vini Rossi del Territorio
Az. Agricola Tenuta Cantagallo e Le Farnete Capraia e Limite
Chianti Montalbano docg (100% Sangiovese)  12€ bott. – calice 3€
Barco Reale di Carmignano doc (80% Sangiovese -20% Cabernet Sauvignon) 12€ bott. – calice 3€
Carmignano docg (80% Sangiovese -20% Cabernet Sauvignon, 8 mesi tonneaux) 16€ bott. – calice 4€
Chianti Montalbano docg Riserva (100% Sangiovese, 12 mesi tonneaux) 20€ bott. – calice 5€
Gioveto igt (60% Sangiovese -20% Merlot-20%Sirah, 12 mesi barrique) 24€ bott. – calice 6€
Carmignano docg Riserva (80% Sangiovese -20% Cabernet Sauvignon, 12 mesi barrique) 24€bott. – calice 6€
Chianti Montalbano docg Riserva Il Fondatore 100% Sangiovese (12 mesi Botte 10 hl) 60€ bott.

Vini Bianchi del Territorio
Az.Agr. Val di Toro -Grosseto-Toscana-
Vermentino Auramaris di Maremma ( 85% Vermentino -15%Grechetto) 16€bott. – calice 4€

Vini da Dessert, Grappe e Bollicine
Az. Agricola Tenuta Cantagallo e Le Farnete Capraia e Limite -Toscana
Vinsanto del Chianti Montalbano doc Riserva Millarium (80% Trebbiano -20%Malvasia, 4 anni barrique) 500ml   30€bott. – calice 5€
Grappa Riserva di Vinsanto (invecchiata in legno per oltre 18 mesi) 500ml  30€bott. – calice 5€
Az.Bellenda-Vittorio Veneto-Treviso
Col di Luna Millesimato Prosecco doc Treviso extra dry 18€ bott.

condividi su