Osteria Cantagallo, наш ресторан

Традиционные тосканские рецепты в интерпретации шефа

поделись на
FacebookTwitterPinterest
  

Остерия Cantagallo в Капрайя-и-Лимите предлагает типичные тосканские блюда в интерпретации шеф-повара. Все традиционные блюда приготовлены с использованием местных сезонных продуктов от сертифицированных поставщиков. Вино,  масло,  соусы и джемы производятся в хозяйстве Tenuta Cantagallo e Le Farnete. По запросу возможно вегетарианское и безглютеновое меню.

Osteriaуютный семейный ресторан с печью и большим камином из камня, который всегда зажжен осенью и зимой. Обстановка в тосканском сельском стиле, бревенчатый потолок, большие окна, которые выходят в сад.

Просторный зал со столиками на большом расстоянии друг от друга, идеально подходит для церемоний, свадеб, крещений и корпоративных праздников. А в самые жаркие месяцы можно организовать ужин на открытом воздухе, во внешнем патио с видом на наши виноградники и оливковые рощи. Какие блюда из Остерии надо обязательно попробовать? Свежая домашняя пастакоронное блюдо Остерии, большая закуска из нарезки традиционных колбас, брускетта с овощным пате, овощи и сыры, консервированные в оливковом масле собственного производства. Одно из самых популярных первых блюд – домашние ньокки с запеченными томатами и сыром пекорино d.o.p. и тортелли с рикотой и шпинатом с рагу из “кьянины”. В качестве второго блюда рекомендуем знаменитый бифштекс “алла фьорентина” и тальяту из говядины с поджаренными овощами. Завершить трапезу можно десертом, например, шоколадным брикетом и кростатой с виноградным джемом.

 

Проголодались? Зачем ждать? Забронируйте столик прямо сейчас.

поделись на
FacebookTwitterPinterest